Xã Đại Đức có 955ha đất cấy lúa 2 vụ và trồng rau mầu, 130ha nuôi thủy sản, hơn 1ha cấy lúa khai thác rươi. Tổng thu nhập trong toàn xã năm 2022 ước đạt trên 620 tỷ đồng, thu nhập bình quân đầu người đạt trên 66,6 triệu đồng/ năm. 
Với diện tích 130ha chuyên thả cá kết hợp với nuôi vịt đẻ trứng, xã Đại Đức hiện có 67 hộ nuôi vịt đẻ trứng, trong đó có 20 hộ nuôi quy mô từ 1.000 – 6.000 con. Xã đã chọn 5 hộ nuôi vịt có quy mô lớn theo quy trình VietGap để tham gia làm thương hiệu Ocop.
Gia đình ông Lê Văn Biên ở thôn Tân Tiến là thành viên của HTX, hiện đang nuôi 2000 con vịt đẻ trứng. Trung bình 1 ngày gia đình cung cấp cho thị trường khoảng 2.000 quả trứng vịt với giá bán trung bình 35 nghìn đồng/1 chục trứng thường, 48 nghìn/1 chục trứng vịt lộn. Thị trường tiêu thụ chủ yếu ở thành phố Hải Phòng và tại địa phương. Giá trị thu từ trứng vịt của gia đình ông Biên mỗi tháng thường đạt khoảng 40 triệu đồng. 

Cũng như gia đình ông Biên, gia đình ông Nguyễn Xuân Thủy ở thôn Văn Thọ mỗi ngày cung cấp cho thị trường 2.700 quả trứng vịt...Thương hiệu “ Trứng vịt Đại Đức “ của HTX DV NN Đại Xuyên có 5 hộ tham gia, với quy mô cũng cấp cho thị trường 14.000 quả trứng vịt/ 1 ngày. Các hộ nuôi vịt ở Đại Đức đều mong muốn khi xây dựng thương hiệu Ocop sẽ mở rộng thị trường tiêu thụ, thuận lợi cho việc mở rộng quy mô sản xuất. 

Xây dựng sản phẩm Trứng vịt Đại Đức Ocop là định hướng phát triển kinh tế theo tiềm năng nội lực của xã Đại Đức để phấn đấu hoàn thành tiêu chí xây dựng NTM nâng cao trong năm 2022. Từ sản phẩm Trứng vịt Đại Đức, địa phương mong muốn làm thay đổi tập quán sản xuất nhỏ lẻ, hướng đến vùng sản xuất tập trung, phát huy sức sáng tạo của bà con trong phát triển sản phẩm OCOP. 

Phát triển xây dựng sản phẩm nông nghiệp đạt thương hiệu Ocop là một hướng phát triển bền vững và lâu dài trong sản xuất nông nghiệp nhằm tạo liên kết chuỗi và hướng tới xuất khẩu nâng cao giá trị sản xuất, nâng cao đời sống người dân.